Шипшина

Шипшина

     Шипшина - рідний брат троянди. Звідси назва - дика троянда. Рослина давно набула широкого поширення. Це чагарник заввишки до 3 м з сірувато-бурими гілками, густо покритими тонкими прямими голками. Листочки майже голі. Плоди яйцевидні, червоні. Молоді пагони і старі гілки шипшини забезпечені серповидними шипами. Квітки у цього чагарника рожевого кольору, інколи білого. Плоди - червоні, довгасто-кулясті, розміром 2 см.
     Шипшина росте в лісостеповій і передгірній зонах, рідше в степовій зоні, у вологих місцях, по березових борах. Високо в гори не заходить, зростає лише в їх нижніх лісових частинах. Шипшина зустрічається так само по узліссях лісу і серед чагарників, головним чином по річкових заплавах.
     Хімічний склад плодів характеризується наявністю цукру (близько 18%), пектинових (до 4,5%) та дубильних речовин, лимонної (2%), яблучної та інших органічних кислот, флавоноїдних глікозидів. Особливо не треба говорити про вміст вітамінів. Шипшина - вітамінний чемпіон: вона не знає собі рівних серед плодових та ягідних рослин за вмістом вітамінів С та Р. Аскорбінової кислоти (вітаміну С) в її плодах в 10 раз більше, ніж у чорній смородині, в 50 разів більше, ніж в лимоні, та в 100 раз більше, ніж в яблуках. Крім того, є вітаміни А, В32, К та Е.
     Застосування в практичній медицині знаходять не тільки плоди і насіння, але і квітки, листя і навіть коріння цього чагарника. Шипшина - перш за все безцінне джерело вітамінів. Досить сказати, що 1-3 плоди здатні забезпечити денну потребу у вітаміні С дорослої людини. Плоди шипшини широко застосовуються при лікуванні захворювань, що викликаються недоліком в організмі аскорбінової кислоти (вітаміну С), а також і недоліком деяких інших вітамінів, недокрів’ї і виснаженні організму.
     Збирати плоди шипшини слід в період їх дозрівання. Свіжі плоди вживають для отримання соку і вітамінного сиропу, з них готують желе, варення, вино, настоянки, пюре, компоти. Препарати, настої, чай з шипшини володіють багатьма цінними якостями (настої плодів підвищують імунітет організму при інфекційних захворюваннях, ослабляють розвиток артеріосклерозу і володіють загальнозміцнюючою, тонізуючою дією). Настій плодів збільшує виділення жовчі, ослабляє і зупиняє кровотечі, прискорює загоєння ран, опіків, обморожень, володіє легкою послаблювальною дією. Народна медицина використовує шипшину (і небезуспішно) при багатьох захворюваннях - простудних, шлунково-кишкових, нирковий-кам’яній хворобі, авітамінозах, ревматизмі, неврастенії, туберкульозі. При цьому як всередину (настоянки, відвари), так і зовнішньо (ванни, обмивання). З плодів можна зробити все - від варення і до наливки оранжевого кольору.

Друзі нашого села