Зеленка, зеленушка, рядовка зелена

Зеленка, зеленушка, рядовка зелена

     Опис: Капелюшок діаметром 3-15 см, щільно - м’ясистий, спочатку опуклий, потім плаский, часто із хвилястим піднятим краєм, оливковато-зеленуватий або жовтувато-зелений, у центрі буруватий, з мілкими лусочками, рідше голий, клейкий, звичайно із частками ґрунту, що пристали до нього. Шкірочка легко знімається. Пластинки виїмчасті, широкі, часті, сірі або лимонно-жовті. Ніжка 4-7 х 1-3,5 см, щільна, волокниста, одного кольору з капелюшком або трохи світліша, звичайно стовщена донизу. М'якоть спочатку біла, потім жовтувата, приємна на смак, з борошнистим запахом.
     Росте
Росте переважно в соснових молодняках на піщаних ґрунтах, віддає перевагу лишайниковим соснякам. Зустрічається й у дорослих сосниках, де утворює особливо великі плодові тіла. Не рідко зустрічається й у змішаних сосново-березових лісах.
     Плодоношення
Період збору - вересень - листопад.
     Використання
Гриб дуже смачний. Вживається свіжим, маринованим, солоним; можна й сушеним. Однак вимагає дуже ретельного очищення від піску й землі.

Друзі нашого села