Сыроежка съедобная, пищевая

Сыроежка съедобная, пищевая

     Описание: Шляпка диаметром 4-10 см, плотно – мясистая, полусферическая, плоско-выпуклая или распростертая, с волнисто-выгнутым, нередко поднятым краем, морщинисто-бугорчатая, с отстающей кожицей; в окраске преобладают разные оттенки красного, что переходят в коричневый, розовый, лиловый, даже в зеленовато-коричневый. Пластинки белые, едва желтоватые, выступают из-под шляпки. Ножка 3-4 х 2-3 см, у основы часто суженная, гладкая или слегка продольно-морщинистая, сплошная, белая, возле земли иногда с ржавыми пятнами. Мякоть хорошо развита, белая, со сладким вкусом и без особого запаха.
     Растет
Растет в лиственных и хвойных лесах.
     Плодоношение
Плодовые тела образовывает в июле - октябри, одиночно и небольшими группами.
     Использование
Очень вкусный гриб. Употребляется свежим, маринованным, соленым.

Друзья нашего села